おいしいお肉を安全に食べていただくために 株式会社古敷谷畜産:会社概要・会社沿革
 
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おいしいお肉を安全に食べていただくために、知っておいてください。
新鮮=安全ではありません
●現在流通している肉や内臓はすべて加熱用です。
 (一部の馬肉、馬レバーを除く)
●腸管出血性大腸菌(O-157)は、75℃・1分以上加熱で死滅します。
●ステーキの表面を加熱すればOKですが、ハンバーグのようなミンチは中が生だとキケンです。
●O−157の他に「カンピロバクター」による食中毒が増えています。
カンピロバクターは、トリ、ウシ、ブタなどの腸内に住んでいます。中でもトリの2/3は保菌しているとのことです!この菌は熱と乾燥に弱い菌です!
保健所からの資料による
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横須賀 肉の卸問屋(食肉の卸,小売,食肉加工) 株式会社古敷谷畜産

http://koshikiya.com
販売業者名
株式会社 古敷谷畜産
代表者名 古敷谷孝之
所在地 本社/卸部・小売り部・総務部
 〒 238-0022
 横須賀市公郷町5丁目102番地4

三春町店/
 〒238-0014
 横須賀市三春町3丁目30番地
電話番号 046-853-4129(代)
FAX番号 046-853-9467
e-mail toiawase@kaiguncurry.com

2012年2月の定休日
赤の日付は、本社・三春町店共にお休みとなっております。
     
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